CUPCAKE DI CANNELLINI

Cupcake salati 
Ho fatto la base frullando una scatola di cannellini con due tuorli ed un pizzico di curcuma. Ho aggiunto due albumi montati a neve e infornato a 180° per 15 minuti. Farcito con una mousse di cavolfiore fatta solo passando il cavolfiore con il passaverdure (con il frullatore rimane troppo liquido) e con l'aiuto di una sacca poche ho guarnito i cupcake. Infine ho aggiunto semini di chia (adoro i semini...li metto ovunque 😋)



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