In un pentolino ho messo 125ml d'acqua a bollire, l'ho tolto dal fuoco e aggiunto 50ml d'olio di vinacciolo, sale e 125gr di farina di riso, mescolando con una frusta. Rimesso sul fuoco per uno o due minuti. Fatto intiepidire ed unito 3 uova, uno alla volta, mescolando con un cucchiaio di legno. A questo punto io ho aggiunto altri 100gr di farina, andando ad occhio, e con l'aiuto di un cucchiaio ho messo il composto nelle formine larghe, ho sparso di semini (chia e papavero) e in forno a 150° per 1ora e mezza.
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