LASAGNE DI RISO

Voglia di lasagne...e allora eccomi a prepararle con crepes di riso (125 gr di farina di riso, 300 ml di latte di riso, 2 uova: me ne escono circa 8 con queste dosi), besciamella di riso (1000 g di latte di riso, 100 g di farina di riso, 30 g di olio, 1 cucchiaino di sale), e ragù bianco di tacchino (500gr macinato di tacchino, 1 carota, 1 cipolla, 1 gambo di sedano, acqua q.b.: deve risultare abbastanza liquido).
A questo punto ho assemblato crepes, besciamella e ragù e infornato a 180° per circa 20/30 minuti.