Zucchine tonde ripiene
Le ho viste e non ho resistito...le adoro..le zucchine tonde 😋
Ho preso 4 zucchine tonde, le ho lavate e scavate all'interno. Fatto bollire per 5 minuti (non di più) in acqua salata.
Il ripieno delle zucchine l'ho frullato con un piccolissimo spicchio d'aglio. L'ho mischiato con la trita di tacchino, sale, prezzemolo e circa 2 cucchiai di farina di piselli. Ho riempito le zucchine con il composto e versato un filo d'olio sopra. Messo in forno a 200° per 30 minuti.
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