Ho fatto una pasta frolla di piselli con 200gr di farina, 100gr olio di vinacciolo, 100ml di acqua fredda, 1 tuorlo, 1 pizzico di sale. Ho impastato tutti gli ingredienti formando un panetto liscio che ho steso tra due fogli di carta forno. Ho farcito con una zucchina cruda grattuggiata ed un pezzetto di porro e sale. Chiuso e spennellato con l'albume avanzato...ho cosparso con qualche seme di chia, messo in forno ventilato per 30 minuti a 180°
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